早年经历
方硕是土生土长的北京孩子，在上学时就展现出过人的篮球天赋。还在北京22中读初中的方硕就参加了北京市体育传统校篮球赛，并崭露头角，司职控卫的他每场比赛几乎不用太拼命就能得到20多分。在18岁的时候，方硕便成为首钢队的一员，跟随张云松、陈磊等老球员们一起训练。
运动生涯
俱乐部经历
2008年，方硕便进入了北京首钢一队征战CBA联赛。在2011-12赛季，方硕跟随北京金隅获得自己的首个CBA联赛冠军。但随后的五个赛季，方硕的出场时间少之又少，2013-14赛季更是仅仅打过一场球，基本上消失在了外界视线中。由于方硕的能力达不到竞争主力的
水准，再加上北京队在控卫线上先后有马布里、李学林、解立彬等老球员，方硕就只能坐在板凳上学习。所以方硕在加盟北京队的前期，在队中扮演一位球队录像师的角色。
直到2014-15赛季，在CBA联赛之前，方硕随北京队前往美国拉练期间获得大量表现机会，这才逐渐为自己赢来了2014-15赛季正式出战的机会。2014年11月28日，2014-15赛季CBA第12轮北京队主场迎战重庆队的比赛中，方硕拿下了13分4个篮板3次助攻，而方硕也连续三场比赛得分上双。
2015年1月18日，2015年CBA全明星技巧挑战赛决赛中，方硕是顶替王子瑞参加这项比赛，以29.9秒的成绩拿到了最后的冠军，方硕成为2006年张云松之后，CBA全明星周末史上第2位赢得技巧挑战赛冠军的北京队球员。2015年3月，2014-15赛季的CBA总决赛首回合北京与辽宁的比赛中，方硕成为助北京队获胜的奇兵，尽管方硕仅出场6分37秒，但整场比赛中5投3中砍下7分，保有很高的进球效率。
2016年1月17日， 2015-16赛季CBA全明星正赛在广东东莞东风日产文体中心正式上演，在技巧挑战赛决赛中，方硕作为卫冕冠军率先出场，最终成绩为36.2秒，比预赛的成绩慢了4秒，不敌广东队后卫周湛东以34.9秒的成绩卫冕失败。
2017年1月20日，在2016-17赛季CBA常规赛第29轮北京队坐镇主场对战同曦队的比赛中，方硕拿下31分和7助攻，帮助北京队以116-94战胜同曦队；此外在北京首钢与江苏同曦的较量中，方硕获得2016-17赛季第二次首发的机会。1月24日，在2016-17赛季CBA联赛第31轮北京客场以86-76战胜广州的比赛中，方硕再次拿下该场最高分21分。
2018年12月31日，入围2018-19赛季CBA全明星赛北区首发阵容。
2019-20赛季
2019年12月31日，北京队对阵四川队，方硕贡献13分12助攻8板，追平职业生涯单场助攻纪录，他的CBA生涯总助攻次数就此达到764次，
超越李楠升至历史第48位。
2020年1月1日，入选CBA2020年广州全明星赛北区全明星阵容。
2020年1月2日，北京男篮对阵天津男篮，方硕全场送出8次助攻，至此，他CBA生涯助攻总数来到772次，超孙军和钟诚，上升至历史第46位。
2020年1月19日，京队战胜肯帝亚的场次中，方硕此役贡献3分3板6助攻，CBA生涯总助攻达782次，超越帕戈升至历史第45位。
2020年7月30日，当选CBA2019-20赛季常规赛最佳第六人。
2020年9月，正式与北京男篮续约。
国家队经历
2015年3月25日，随着2014-15赛季CBA联赛总决赛的结束，新一届国家集训队最后一批入选球员名单也随之产生。方硕的名字出现在这份名单当中，这是方硕职业生涯中第一次入国家队选集训大名单。2015年6月份，方硕便代表国奥队参加了苏州八国赛和斯坦科维奇杯比赛。在斯坦科维奇杯上，方硕在4场比赛中，场均出战24.8分钟，场均得到7分，两分球命中率达到恐怖的70%。9月9日，在随队美国特训
归来后，方硕和朱彦西回归国奥队，并将代表国奥队参加和约旦队、巴勒斯坦队、阿联酋队的四国赛。
2016年4月份，中国篮协对外公布中国男篮集训名单以及首批集训队员，方硕再次入选集训大名单之中。
2016年7月13日，国奥男篮在江苏南通举行的四国男篮邀请赛上迎战波兰。最终，国奥队77比87不敌
对手。方硕全场得到26分，这是他在国字号球队的最高得分。8月4日，在2016年亚特拉斯四国赛中国国奥男篮69-66险胜立陶宛男篮的比赛中，方硕有17分、3个助攻入账。9月17日，在2016亚洲挑战赛5-8名排位赛中国国奥男篮以88-66大胜中华台北队的比赛中，方硕投进5记三分球，得到全队最高的25分并抢下3篮板2助攻。
2018年8月6日，入选雅加达亚运会中国代表团运动员名单。
2018年9月1日，帮助中国队获得2018年雅加达亚运会男篮冠军。
2019年2月11日，入选中国篮协公布的世预赛第六窗口期男篮集训大名单。
2019年2月22日，入选2019篮球世预赛第六窗口期中国男篮12人参赛名单。
2019年5月6日，入选中国男篮集训20人大名单。
2019年8月29日，入选征战男篮世界杯的中国男篮12人大名单。
