十几元一斤猪肉重现市场，过年可以实现猪肉自由了吗

十几元一斤的猪肉重现商场

受“猪周期”和“非洲猪瘟”影响，猪肉价格自上一年开端坐上了“火箭”，20元、30元、40元……引发高度重视，再三登上热搜。

现在，猪肉价格真的降啦！近两个月来，持续回落的猪肉价格，让人总算能够笔挺腰板，在猪肉摊前大喊一声，“老板，来一斤排骨”。

“现在前尖卖25.8元一斤，现已降好多了，从前都是卖30多块的，五花肉等也都降了，就是降多降少的差异。”在北京丰台区一家菜商场，卖肉的商贩告知

摊位里的黄色价签闪现，大五花33.5元一斤，前肘22元一斤，腔骨卖到19元一斤。

“肉价的确有改动，像前尖比较上个月廉价了差不多3块，但肉馅、五花肉就没咋变化，五花肉、小里脊肉都仍是30多元。”经常来这儿卖肉的居民表明。

图为北京丰台区一家菜商场内的猪肉摊。

在丰台区一家大型超市内，不同部位的猪肉装在包装盒里，贴上打折标签放在了一同，一些居民围着打折猪肉细细选择。“这些肉都是打6、7折。”工作人员说明。

记者注意到，一盒350克的带皮五花肉原价35.70元，促销价是24.99元。此外，悬挂的黄色标牌上闪现，猪肋排专享会员价25.8元一斤，带皮后腿肉促销价23.8元一斤。

不只是北京，在河南、山东等地，都有居民反映猪肉价格有所回落，部分当地居民甚至吃到了20元以下一斤的猪肉。

连降10周，猪肉批发价两个月跌超两成

近期猪肉价格上的改动，在数据上体现得更为直观。

“到10月第4周，猪肉价格环比已连续8周下降，同比自10月份第2周起出现下降。”农业村庄部对全国500个县集贸商场的定点监测闪现。

聚集到10月份第4周，全国活猪平均价格29.82元/公斤，比前一周下降3.6%，同比下降23.0%；全国猪肉平均价格47.66元/公斤，比前一周下降3.2%，同比下降18.6%。

分区域看，北京猪肉价格环比上涨，重庆、安徽、福建、山西、湖北等28个省份价格下降，海南价格相等。华南区域猪肉平均价格较高，为51.04元/公斤；东北区域较低，为43.47元/公斤。

梳理发现，猪肉价格在近两个月已跌超两成。

据农业村庄部信息中心和卓创资讯联合监测，2020年第43周(10月26日-10月30日)，16省(直辖市)瘦肉型白条猪肉出厂价格总指数的周平均值为每公斤36.12元，比较第36周(8月31日-9月4日)的47.16元，降幅达23.4%。

另，商务部最新数据闪现，10月26日至11月1日，猪肉批发价格每公斤39.26元，跌破40元大关，并连续10周出现下降。

猪肉价格为何蹭蹭往下降？

“猪肉价格出现下跌，首要源于生猪供应量趋紧的局势得到显着陡峭，供应开端缓慢增加。”生猪预警网分析师冯永辉告知

冯永辉说，2019年9月份是母猪存栏的拐点，依照生理周期核算，会在2020年9、10月份出现肥猪供应的拐点，之后供应会越来越多，只不过增加的崎岖和节奏，前期会较慢，后期或许会较快。

据农业村庄部总经济师魏百刚介绍，前三季度我国新建投产1.25万个规划养猪场，复养了1.34万个空栏的规划养猪场。到9月底，全国生猪存栏到达3.7亿头，恢复到2017年末的84%；能繁母猪存栏到达3822万头，恢复到2017年末的86%。

除了生猪出产恢复，进口猪肉和中心储藏肉的投进亦增加了商场猪肉补给，平抑了猪肉价格。数据闪现，本年1月至9月我国共进口猪肉328.6万吨，同比增加132.2%。就华储网以往公告统计，到9月底，年内已投进35次中心储藏冻猪肉，累计投进量达60万吨。

“跟着前期规划养猪场产能快速扩张，中小户补栏及二次育肥意向进步，生猪出栏叠加了上来。而10月双节需求效果消退后，商场供需失衡局势不断加剧，业界对后期商场看空心情增强，饲养端出栏自愿不断加强，推动猪价快速下滑。”卓创资讯生猪工业分析师王凌云说明。

新年能够吃到10元以下猪肉吗？

猪肉价格回落固然可喜，但网友们最关心的是下跌态势能否持续，啥时候能回到从前的10元一斤，过节时可大口吃红烧肉、啃猪蹄、喝排骨汤。

“往后一个时期，猪肉供应局势会越来越好，有决计完成全年生猪产能底子恢复到接近终年水平的目标。”农业村庄部畜牧兽医局副局长陈光华说。

陈光华表明，经过专家分析和测算，归纳考虑生猪出产恢复情况、猪肉进口、消费需求改动等因素，下一年元旦新年期间，猪肉供应量同比会增加30%左右，价格总体上将低于上年同期水平，不会再出现价格大幅上涨的情况，能保障春节期间老百姓碗里不缺肉。

“尽管生猪供应迎来拐点，大的方向现已发生回转，但并不意味着猪肉价格一路下跌，估量会坚持波浪式下跌的节奏。”冯永辉说，新年前受需求改动影响，价格会有必定崎岖的反弹，但反弹崎岖不会特别大。

“后期随气候不断转冷，商场对肥白条需求逐渐进步，估量11月生猪价格或先轰动下调后微涨整理。受拉尼娜影响，12月份南边区域或加速进入冷冬，腌腊灌肠活跃度进步，叠加新年前深加工企业备货意向增大，商场供需双向增量，估量生猪商场存在必定的上涨或许，但空间或相对有限。”王凌云指出。

新期望集团董事长刘永好以为，“跟着技术进步、组织到位以及很多资金的投入，能繁母猪、育肥猪产能都在恢复过程中，到下一年中期往后猪肉价格逐渐恢复到正常价是有或许的，全国老百姓必定能够享受到价格恰当质量好的猪肉。”