早期洪家只有一楼，洪都拉斯和爸爸、奶妈，一起挤在只有十几坪的小房子里，由于洪家地势低洼，台风一来就淹水，常常深夜睡到一半，他和父亲就要爬起来舀水，直到雨停为止。对此，他非常自卑，不敢请同学来家里玩，他立下心愿将来一定要盖二楼，让家里不要再淹水。

      他曾因际遇不佳而离开演艺圈，转行开计程车，当时他觉得怀才不遇，心情不好，一心想一夜致富，于是去玩赌博性电玩，输了三十多万元，没钱还就想跑路，后来父亲知道了，帮他把债务还清，并告诫他说：“人要脚踏实地，不要好逸恶劳，如果你要娶老婆，一定要把二楼盖起来，不然将来一家人怎么住？”

       为此他发愤图强，乖乖地去新竹货运当搬货司机，月入六、七万元，由于收入稳定，他在两年后就把二楼盖起来了，完成了愿望。

       当时他经由国小同学介绍，认识在银行工作的老婆张淑美，觉得女方长头发、个子高，身材不错，完全符合他择偶条件，不婚主义的他心动却没有行动，同学威胁他“你再不追她，我就要追了哦！”他才快马加鞭赢得美人心，交往两、三年后，两人于一九九六年结婚。

       本名洪胜德的洪都拉斯，有一双3岁及6岁的宝贝儿女。由于他书念得不多，今日一点一滴的成就，都靠双手打拚出来。他高职毕业后开过计程车，做过大货车司机，也卖羊奶、还有OA办公家具搬货工人等；直到进入电视圈，从华视“连环泡”节目的服装、道具做起，做了5年。因缘际会遇到了贵人澎洽洽，做了澎哥的私人助理，也开启了他演艺事业之门。因为澎哥主持“黄金夜总会”，洪都拉斯开始客串性质的在「黄金夜总会」演出短剧，在中天电视的“2100全民乱讲”模仿演出“YA教授”，才让观众熟识，也开启他在演艺圈的新世界。因演出“YA教授”而声名大噪，最近走在路上很多观众叫他洪都拉斯，他的大儿子会很纳闷的问他说：“爸爸！你到底是YA教授？还是洪都拉斯 ？还是洪胜德啊！怎么那么多名字呢？”虽然儿子到现在还搞不太清楚，但洪都拉斯很确定也很高兴他的演出成功，且受到观众的肯定。